czwartek, 17 maja 2012

#52 Quinoa na raz

Chwilowo mam problem z terminami (hmmm, już w tym jednym zdaniu znalazły się dwa określenia czasu). Wstaję, a już za chwilę spoglądam na zegarek i jest 20, a do północy minuty pędzą jeszcze szybciej. Muszę się wdrożyć w ten mój nowy plan dnia, uff, uff, 1,2,3, oddychamy :)
Dzisiaj coś pożywnego, a dla mnie pewna nowość - płatków quinoa jeszcze nie jadłam. Jak dla mnie pycha! Specyficzny zapach (nawet trochę za bardzo :]), wyrazisty smak, do tego pyszny syrop z gruszkami - nic więcej dzisiaj nie potrzeba.



Płatki quinoa z gruszkami w syropie
/inspiracja: myrecipes.com
(jedna porcja)


2/3 szkl. płatków quinoa
1 szkl. wody
1 łyżeczka miodu
szczypta soli


Do gotującej się wody dodatkiem miodu i soli wsypujemy płatki, gotujemy na małym ogniu około 2 minuty. Po tym czasie odstawiamy na kilka minut.


pół gruszki
1/3 szkl. wody
1 łyżka masła
1 łyżka miodu
szczypta kardamonu
2 goździki
1/2 łyżeczki cynamonu
garść płatków migdałowych


Gruszkę myjemy i kroimy w dużą kostkę. W rondelku zagotowujemy wodę, cynamom, goździki oraz kardamon, dodajemy gruszkę i gotujemy na małym ogniu przez około 4 minuty. Wyjmujemy goździki, a następnie dodajemy miód i masło. Gotujemy tylko do rozpuszczenia masła. Ciepłe płatki podajemy z gruszkami polane syropem i posypane migdałami. Smacznego!


7 komentarzy:

  1. Smakowicie wygląda. Szczególnie z tymi gruszkami:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie jadlam quinoa na slodko, podoba mi sie ten pomysl!

    OdpowiedzUsuń
  3. A o tym wynalazku pierwszy raz słyszę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Gdzie dostanę te płatki ? Kurcze strasznie chciałabym je spróbować, ale nigdzie nie mogę ich dostać. Ale ten przepis trafia na moją listę faworytów ! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dostępne na pewno w każdym sklepie z żywnością ekologiczną :) niestety cenowo odrobinę powalają (ok 11 zł za 300g, firmy BioPlanet), ale raz na jakiś czas można sobie zrobić małą przyjemność. widziałam je również w Almie, ale tam nie polecam ze wzgl. na cenę).

      Usuń
  5. ciekawie brzmią i wyglądają te płatki ;) nigdy nie jadłam! wspaniale wygląda <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. musisz spróbować, ot, chociażby dlatego, że jeszcze nie próbowałaś :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...